引子：食物标签以及电商的商品细目页是摧毁者得回食物信息的紧迫路子。关联词一个个大聪惠把话术噱头玩的飞起在线av 无码，严重影响了摧毁者的合理选拔。本系列履行浮浅阴恶，直指问题。要是要讨论删帖，请指出文中的硬伤。要是说错了，我不错修订诞妄再行发。要是没说错，请免开尊口。

今天剖解的居品是因为早上坐地铁刷视频，刷到了该品牌的雇主在一个大会上说“还真确能作念到零添加防腐剂的居品”，就好奇去了官方旗舰店。。。

图1，1单方面包和1.5杯牛奶比卵白质，咱先不说这两个东西不同的养分定位。就算真比卵白质，面筋卵白和牛奶卵白能一换一？虽然了，企业照旧很贴心的成心标了Pr，预料即是“我这是公关稿，别信哈”。

Protein写全了不好吗？“排版不排场啊雇主”公关公司恢复谈。

图2图3结合着看，0蔗糖是因为加了麦芽糖浆（不是不成加），还有海藻糖、山梨糖醇（没说它们不好），怎样描摹呢。憋住了屎，但尿了一裤子。

“0反式脂肪酸”，这个标签原本是用在使用了氢化油，然而反脂含量可忽略不计的居品。现时邪乎得很，是个居品就说我方0反脂，哪怕没用氢化油，这就熟练脱裤子放屁。

虽然，这个居品可能是裤子脱了才放的屁，仅仅脱的内裤，你从外面看照旧衣冠皆楚的。“食用油脂成品”，肖似复合调味料的存在，“配料表干净”嘛

0添加色素，这个不是很确定，毕竟食用油脂成品内部亦然啥都不错加的。

图4，庸碌东谈主不解觉厉。这都能作念成卖点，我缄默抽出了36米长的大砍刀。这个36米不是滚轴的宽度，应该是通盘这个词传送带的长度。而这个长度应该是协作后续的热加工工艺，长度÷速率=时代。营销果然门知识，我要好勤学习。

图5图6，我是挺好奇，一个发酵面团，进程热加工，是怎样作念到出来四四方方的？难谈不是庸碌面包切了个边？边角料去哪了？是喂猪了照旧堆肥了？是不是食物蹧跶哦？

图7，连酵母都卷起极新来了，倒也挺好。其实鲜酵母、半干酵母和庸碌的干酵母都也曾有商品化居品，各有优错误，不成说没判袂，然而判袂不大。

图8，是不是高筋我也不知谈，然而配料内部加了谷朊粉（增筋），不错意会为面粉的筋度还差一丢丢，但不是大问题吧。

图9，居品标签莫得写全麦，然而商品页面明确写的全麦面包。现时“全麦”莫得关系模范的条目，毕竟加了小数藜麦和全麦粉，比撒小数麦麸就叫全麦好小数。

以上即是今天的剖解课。居品是某品牌藜麦吐丝面包，截图于该品牌京东自营旗舰店，时代是2024年9月23日上昼9点半。

（网图侵删）

©饮食参考

饮食参考

解锁可口里的精巧

钟凯 博士

资深食物科普段子手果壳网科学参谋人中华留神医学会健康传播分会常委

用专科的作风和敬业精神传播真知

用酷爱幽默的言语点亮健康之路

原创科普 良心品性 值得领有