9月12日，从烟台市芝罘区获悉，为了表率“小饭桌”食物安全不竭，有用保险学生体魄健康和人命安全，提高“小饭桌”食物安全不竭水平，确保学生校外饮食安全。芝罘区商场监管局世回尧商场监管所组织召开了“小饭桌”食物安全培训会人妖 h漫，对辖区内75家小饭桌开办者及从业东说念主员开展秋季开学食物安全学问培训，上好“小饭桌”食物安全“开学第一课”。

培训中，使命主说念主员当先梳理分析了近期专项检察情况，指出部分小饭桌在食物安全不竭方面存在的问题。同期，针对“小饭桌”食物安全不竭的薄弱门径，从小饭桌选址与时局布局、从业东说念主员健康不竭、原料采购及进货检讨、食物加工操作表率、门径缔造及讴歌、餐饮具清洗消毒、无益生物防治、食物留样、食物中毒救急科罚等方面进行细致陶冶，并通过现场答疑的格式对“小饭桌”平常不竭中遭遇的疑问，进行了一一小心解答，有用提高了培训遵循和质地。培训的终末，与会的75家“小饭桌”崇拜东说念主共同缔结了《芝罘区学生“小饭桌”安全欢跃书》，欢跃将严格施行食物安全不竭轨制，擢升主体牵累坚忍，严格履行食物安全“第一牵累东说念主”职责，赓续擢升食物安全平常不竭水平。

下一步，芝罘区商场监管局世回尧商场监管所将连续加强对小饭桌的监督检察力度，依期对小饭桌从业东说念主员进行食物安全学问培训，提高小饭桌餐饮安全不竭水平，缩小食物安全隐患，筑牢“小饭桌”食物安全“防火墙”。

（寰宇新闻·皆鲁壹点秦雪丽通信员李学明）